介護・福祉給食WELFARE FACILITIES
食べる喜びや楽しさを感じてほしい！
日々の活力源になるようなメニュー作りを心掛けます。
施設を利用する皆さまにとって食事は楽しみの一つと考えています。また、高齢になると食欲の低下や低栄養のリスクの懸念も。それらのことも考慮し、私たちの提供する食事が活力となるようにお客さまとのふれあいの中から喜ばれたメニューを有効活用し、献立の基本としています。
MENU
毎日の食事が楽しみになるように
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POINT 01
Seasonal cookingP季節を感じる料理や行事食の提供を通じて
改めて食べる楽しみを提案します施設利用者の皆さんに四季の変化を感じてもらえるような旬の食材を使った献立や行事食を取り入れています。毎日の食事が楽しみになるようなアイデアや工夫を盛り込んだメニュー構成となっています。
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POINT 02
Support foodお客さまの健康状態や嗜好なども配慮
咀嚼、嚥下困難など個人に合わせたサポート食も施設利用者の皆さんの健康状態や嗜好に合わせた食事メニューの提供はもちろん、咀嚼、嚥下困難の方に対応した刻み食やミキサー食を提供しています。減塩にも対応した手作り感、味にこだわったメニューは施設の方からも好評をいただいています。
